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微波炉的电磁辐射对常在厨房的人危害大吗？

   没有危害， 1946年，斯潘瑟还是美国雷声公司的研究员。一个偶然的机会，他发现微波溶化了糖果。事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。1947年，台微波炉问世。 顾名思义，微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有'个性'，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。 微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，基站选频场强检测，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。

电场强度概述

    电场强度是用来表示电场的强弱和方向的物理量。实验表明，在电场中某一点，试探点电荷(正电荷)在该点所受电场力与其所带电荷的比值是一个与试探点电荷无关的量。于是以试探点电荷(正电荷)在该点所受电场力的方向为电场方向，以前述比值为大小的矢量定义为该点的电场强度，常用E表示。按照定义，电场中某一点的电场强度的方向可用试探点电荷(正电荷)在该点所受电场力的电场方向来确定;电场强弱可由试探电荷所受的力与试探点电荷带电量的比值确定。试探点电荷应该满足两个条件;(1)它的线度必须小到可以被看作点电荷，以便确定场中每点的性质;(2)它的电量要足够小，使得由于它的置入不引起原有电场的重新分布或对有源电场的影响可忽略不计。电场强度的单位V/m伏特/米或N/C牛顿/库仑(这两个单位实际上相等)。常用的单位还有V/cm伏特/厘米。

电磁辐射的危害？

电磁辐射的角度具体解释说，辐射的能量取决于频率的高低，频率愈高能量愈大。“比如频率极高的X光和伽玛射线能够破坏人体组织的分子。这种能量巨大的足以令原子和分子电离化的辐射，称为‘电离’辐射。而我们日常生活中接触到的电子设备所产生的电磁能量属于频谱中频率较低的那一端，不能分子化学键，故被列为‘非电离’辐射。显然前一种辐射对我们的危害，而后一种辐射对人体的伤害较小，主要表现为热效应。”

由于过量的辐射会对人体造成一定伤害，因此在实验研究的基础上，许多国际组织和国家都制定了相应的标准，来规定电磁辐射的人体安全限值。同移动通信标准一样，电磁辐射标准国际上也存在欧洲和北美两大阵营，一个是ICNIRP标准，一个是IEEE标准。我国不属于上述两个组织而制定了自己更严格的，其限值甚至不到二者的十分之一。比如1800M移动通信电磁波的公众照射导出安全限值，ICNIRP和IEEE的标准分别为450μW/cm2和600μW/cm2，而我准只有40μW/cm2。